梅雨季中药发霉怎么办？保存方法要知晓！
2023-07-14作者：6C肿瘤科 夏丹丹
夏季天气湿热，很多的食物容易发生变质的情况，其实中药也是如此，不仅仅是发霉，如果贮存不当，还会有虫蛀、变色、走油、气味散失、变色、粘连、腐烂等问题导致无法使用，甚至对人体有害，而且那些名贵的中药，我们更要很好的保存。
那么如何保存中药呢？夏季保存中药要注意哪些细节呢？苏州九龙医院6C肿瘤科为大家真诚答疑！
首先辨别中药有无变质。一些中成药在变质之后会出现变色的情况，一旦发现药物变色，就不建议再服用。也可以通过观察外形判断是否过期，外形失去固定形状，如原本是粉末或颗粒，现黏成一团或潮解成糊，或者平整的药材变得凹凸不平，干燥的手感变得潮湿粘手等，都是变质的结果。药物变质可能会让味道也发生改变，通过品尝即可判断是否过期，如变酸、变得更苦等，说明极有可能是变质了。中成药都有其特有的气味，若有酸败发霉、甚至发臭的气味，也是变质的表现。
其次，注意密封。有几种方式：1. 熬好的中药倘若储存不当是很容易霉变的，可以倒进玻璃瓶子中储存。2. 熬好的中药假如不喝了，能够放进碗中，接着用保鲜膜密封好，储存在适宜的温度中，如冰箱冷藏室。3. 用有密封功能的保鲜袋保存，可倒入熬好的中药捏紧密封。4.如果是干燥的药材，可以选择规格不等的真空包装袋，洗净晾干后，放入干燥的药材，用真空泵抽干气体，做到真空保存。5. 注意：如果含糖量比较高的中药，那么保存时间就会相应的缩短。在服用之间先要检查是否变质，真空密封后服用前，要看是否有异常鼓起，如果是器皿保存，要看药液是否变味或是否有气泡出现等异常情况。
当然，中药的保存方法还需要加强干燥、注意避光等，大家可以根据各自具体情况选择合适的保存方法。
